Der var en tid, hvor det vigtigste middel til avanceret nyresvigt var dialysebehandling, der - selv om effektiv - kræver regelmæssig gentagelse og er meget ubelejligt.
Så det er spændende at se der har været nogle meget lovende rapporter fra ledende nyresygdom forskere, der har offentliggjort artikler i velanskrevne, peer-reviewed medicinske tidsskrifter om deres succes med at vende nyresygdom ved hjælp af en specielt designet nyre kost.
For nylig nyere forskning af Dr. Charles Mobs, ph.d., ved Mount Sinai School of Medicine, fandt en kost med ganske høje niveauer af fedt, men begrænsede kulhydrater og med kun moderat forbrug af protein kan faktisk vende nyresvigt i så lidt som to måneder. Faktisk har det vist sig, at kun fire uger på kosten kan være tilstrækkeligt til at vende glide ned til nyresvigt.
Nøglen Hemmeligheden af nyresvigt diæt er baseret omkring visse nyresygdom kost restriktioner. Heriblandt:
Protein.
Salt eller natrium.
Kalium.
Fosfor.
Mens disse elementer er stadig tilladt i en nyresvigt kost menu, beløbene skal kontrolleres nøje, afhængigt af graden af skader, der er opstået, til nyrerne. Dette er fordi evnen af en beskadiget nyre til at udskille overskydende mængder af disse stoffer er begrænset. For eksempel kan raske nyrer behandle med så meget som 4700 mg kalium, mens en person med nyresygdom bør holde deres daglige indtag strengt under 2700 milligram. Den anbefalede daglige tilførsel for kalium for sunde folk er fastsat til 3.500 milligram.
En lignende begrænsning gælder, når du har brug for at vedtage en lav fosfor kost, fordi værdiforringede nyrer kan kun med rimelighed håndtere 700-900 milligram dagligt, sammenlignet med den op til 2.000 milligram om dagen en sund par nyrer kan klare.
Mange folk ved om farerne ved overskydende salt eller natrium, og disse er nu generelt godt fremhævet på fødevaremærker. Det anbefales, at du spiser ikke mere end 2.400 milligram salt eller natrium dagligt. Desværre er det meget nemt at overskride dette ved en meget bred margin, fordi salt er fundet i stort set alle forarbejdede fødevarer, og selv i de mest usandsynlige steder, såsom morgenmadsprodukter og endda top mærker af mineralvand.
Generelt vil en sund par nyrerne kunne dumpe overskydende, selvom konstante høje niveauer bringe en fare for forhøjet blodtryk - hvilket igen - kan skade nyrerne.
Men hvis du er på en kronisk nyresvigt kost, saltforbrug skal kontrolleres nøje til mellem 1.000 og 2.000 milligram om dagen, fra alle kilder, afhængigt af dit niveau af nedsat nyrefunktion. Dette er for at undgå en skadelig ophobning af salt, som kan resultere i væske opbygning i lungerne, hvilket gør det meget svært at trække vejret og endda bringe om hjertesvigt, grundet overbelastning hjertet af overskydende væske i blodbanen.
Overdreven protein forbrug er en af de mulige årsager til nyresygdom. Så ikke alene er mængden af protein forbruges, når på en nyresvigt kost vigtigt, så er kvaliteten.
Og hvis du har været deprimeret af al denne dysterhed om, hvad du ikke kan spise, lad os nu fejre alle de læskende behandler, at du kan spise på samtidig på en nyresvigt kost plan.
Chief blandt dem er en af de højeste former for kvalitet protein: fed fisk, såsom lækre laks. Det er rig på omega 3 olier, som blev vist i forskning af Dr. Alexander Leaf fra Harvard Medical School, der fodres fiskeolie til dyr med nyresygdom og påvirkede en 100% kur. A 3 ounce stykke af vildlaks indeholder 50 mg natrium, 274 milligram fosfor og 368 milligram kalium.
Og du kan også fest på rød peberfrugt, der er lækre rå, fyldt med ris og urter eller stegt i olivenolie. Endnu en halv kop indeholder kun 1 milligram natrium, 10 milligram af fosfor og 88 milligram kalium. Hvad mere er, de er en meget rig kilde til C-vitamin (indeholdende dobbelt så meget som en grøn peber). De indeholder også vitamin A, samt vitamin B6, folinsyre og fiber. Den røde farve viser også de indeholder lycopen, en antioxidant menes at beskytte mod visse kræftformer.
Du kan også nyde løg i mange retter til at tilføje tekstur og smag, fordi de ikke kun er blandt de sundeste grøntsager at spise, er de også proppet med flavonoider, især quercetin, en kraftfuld antioxidant, der arbejder for at reducere hjertesygdomme og beskytter mod mange kræftformer . Og løg holder dig godt under din nyre kost mål, indeholder kun 3 mg fosfor, 3 mg natrium og 116 milligram kalium i 1/2 kop. Løg er også en god kilde til chrom, et mineral, der hjælper med effektiv metabolisme af kulhydrater, fedt og protein.
Og endnu mere spændende nyheder er udviklingen af kost, baseret på alt dette højt respekteret forskning har givet nogle folk med nyresvigt i slutstadiet til rent faktisk at vende deres nyresygdom i en sådan grad, de har rent faktisk formået at undgå at starte dialyse overhovedet.